Tres Claveles - Cuchillo Trinchar - Cod. 1550 - Nuevo

Cuchillo para trinchar: delgado, con hoja estable y filo liso. Se utiliza para trinchar todo tipo de carnes asadas

Los cuchillos 3 claveles están fabricados enacero inoxidable, este acero está formado por: Carbono 0.48%, Molibdeno 0.63%, Vanadio 0.12%, Cromo 14.4%, Silicio 0.37% y Magnesio 0.58%. Cada uno de estos componentes del acero inoxidable le dan a los cuchillos 3 claveles una aportación. El Carbono garantiza al cuchillo gran rendimiento de corte y de afilado. El Molibdeno le da resistencia al desgaste y larga durabilidad. El Vanadio le da resistencia a la corrosión y a la oxidación. El Cromo le garantiza gran rendimiento de las herramientas para fabricación. El silicio aporta al cuchillo gran tenacidad. Y por último el Manganeso, que le permite un gran rendimiento durante el mecanizado.